公司介紹

1988年,在路邊不起眼的騎樓下,緩緩地升起了燎煙,就在煙燻味伴隨著羊肉爐的香氣,正式開創了鄉野羊肉爐的起點。

當時的第一代老闆,利用特選龍眼木所燃燒出的特殊香氣,為藥膳羊肉爐增加一股獨特的口感。而鄉野就憑著這份獨特的口味,成了老饕們品嘗羊肉爐的第一首選。

第二代們原本是音樂界和美學界的翹楚,在看著老闆年紀逐漸增長,深怕在府城流傳多年的好味道會即將消失,於是鼓起勇氣接下了這家領域完全不同的老店。

在第二代接手之後的鄉野羊肉爐,有改變的是更加舒適的用餐環境和細心的服務,而不變的是門口的大紅燈籠和用獨特炭火增添香氣的好味道。鄉野羊肉爐融合了傳統的好味道和現代的細心服務,讓每晚期待上門品嘗的人潮總是絡繹不絕。

在2015年,鄉野羊肉爐為了朝向國際化,正式走上了連鎖品牌這條路,成立『滿福國際餐飲股份有限公司』並於2016年在安平開設第一間分店,希望藉由安平絡繹不絕的觀光人潮來拓展知名度。

除了加快開設分店的腳步之外,鄉野也致力於拓展網路購物及宅配市場,使得更多人認識鄉野羊肉爐這塊老品牌、品嘗到傳承多年的好味道。更期許這台南在地的好滋味能在全台各地飄香數十載。